Mühlen in Baden-Württemberg
Die Mühlenlandschaft Baden-Württembergs ist aufgrund der Topographie, die den Einsatz von Windmühlen weitgehend verhinderte (nur auf der Festung Hohentwiel gab es im 17. Jhdt. zwei Windmühlen), ausschließlich durch Wassermühlen charakterisiert.
Zusammen mit Rhein, Neckar und Donau bildet eine Vielzahl mittlerer und kleiner Wasserläufe das energetische Potential für den Betrieb unzähliger Wassermühlen. Während es an den großen Flüssen bereits im 19. Jhdt. industrielle Großmühlen gab, arbeiteten in den ländlichen Regionen zahlreiche Kleinmühlen. Insbesondere in den Mittelgebirgen Schwarzwald, Odenwald, im Schwäbisch-Fränkischen Wald und in Oberschwaben haben sich bis heute Mühlen erhalten, von denen einige noch gewerblich betrieben, andere museal genutzt werden. Die wasserarme Schwäbische Alb verfügt über weniger Mühlen, allerdings findet sich hier mit dem wassergetriebenen Hammerwerk am Blautopf eine der originellsten Anlagen des Landes.
Typisch für den Schwarzwald sind die kleinen Bauernmühlen, die der Eigenversorgung der oft abgeschieden gelegenen Höfe dienten. Daneben existiert in den Mittelgebirgen eine Fülle von Sägemühlen oder im Schwäbisch-Fränkischen Wald eine Kombination von Mahl- und Sägmühlen. Die vielen Loh-, Öl-, Papier-, Walk- und Stampfmühlen, sowie Hammerschmieden sind heute weitgehend verschwunden, wenngleich in Biberach die letzte Walkmühle Deutschlands heute noch gewerblich arbeitet.
Aktuell sind ca. 1000 Mühlen bzw. historische Mühlenstandorte in Baden-Württemberg bekannt >>
Kulturdenkmal Mönchhof-Sägemühle
Alte Straße 24, 72178 Waldachtal- Vesperweiler
Kontakt: lokal@moenchhofsaegemuehle.de
Mühlen im Schwarzwald - das Büchlein für die Entdeckungen in Baden-Württemberg
Die Mühlenfreunde Claudia und Uwe Schittenhelm und Gerd Graf haben mit Bilder von Felix Körner und Ansgar Rahmacher eine Broschüre über die sehenswertesten Mühlen im Schwarzwald veröffentlicht.
Herausgeber: DGM Baden-Württemberg
Broschiert: 24 Seiten
Abmessungen: 10,5 x 10,5 x 0,4 cm
Bestellungen an vorstand@dgmbw.de oder Download
Mühlenerhaltung als bedeutsame gesellschaftliche Aufgabe
Ein Videofilm der DGM.
Autor: Ansgar Rahmacher